プラナカンを食す

フラメンコワークショップを受けてくれているモニカさんに
プラナカン(マレーシアに根付いた中華系移民の末裔)の伝統料理レストランに連れて行ってもらいました。

超人気店で予約が1カ月待ちだとか。

何十時間、何日もかけて作るとても手間のかかる料理で、筆舌に尽くしがたいお料理でした。