大阪なんばに来たら、まず蘭州牛肉面。
牛骨スープの優しい味に辛い辣油とパクチーが効いた絶妙な味。
そしてなんと言っても細麺からぶっとい麺まで7種類あり、注文来てからあっという間に打つ手打ち麺。
いつも食感のいい三角麺にするが、此度はほうとうみたいな太麺。
本場では朝食から食べるらしく、私も仕事前にブランチでいただく。
すると何故か胃腸が整い、二日酔いにも効く。
仕事と食事(ほとんどこれ)で忙しい大阪ライフの力強い味方。
#蘭州牛肉面
![](https://scontent-nrt1-1.xx.fbcdn.net/v/t15.5256-10/288896413_591140662429469_3124825701072319087_n.jpg?_nc_cat=109&ccb=1-7&_nc_sid=a27664&_nc_ohc=zm8eWwTe_ioQ7kNvgHK8NOP&_nc_ht=scontent-nrt1-1.xx&oh=00_AYBTstwW8wG8v5oNhT1G6g1FYqdfQyJrEUWrxkqsNOu6lA&oe=668EFE87)
佐藤 浩希Facebook
大阪なんばに来たら、まず蘭州牛肉面。
牛骨スープの優しい味に辛い辣油とパクチーが効いた絶妙な味。
そしてなんと言っても細麺からぶっとい麺まで7種類あり、注文来てからあっという間に打つ手打ち麺。
いつも食感のいい三角麺にするが、此度はほうとうみたいな太麺。
本場では朝食から食べるらしく、私も仕事前にブランチでいただく。
すると何故か胃腸が整い、二日酔いにも効く。
仕事と食事(ほとんどこれ)で忙しい大阪ライフの力強い味方。
#蘭州牛肉面